En más de un 70% aumentaron brotes por enfermedades transmitidas por alimentos en la región del Biobío.

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Foto: Contexto Verduras Frescas

En más de un 70% aumentaron los brotes por enfermedades transmitidas por alimentos en la región del Biobío. Si el 2017 eran 154 los casos, ahora hay más de 270, pero el 60% de ellos es por causa de la preparación de los alimentos es en el domicilio. Desde la Seremi de Salud llamaron a tomar medidas de higiene en la preparación de comidas, evitando la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos.

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