Carlos Beltrán Chef Profesor de gastronomía dueño de La Sazón de Cañete

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En Súper Sábado conversamos con Carlos Beltrán Chef,dueño de La Sazón de Cañete, creador de la carrera de gastronomía intercultural de la UCSC, sobre la revalorización de la gastronomía mapuche. Además de contarnos que La Sazón de Concepción abrió sus puertas en calle Lincoyán nº 14.-

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